thefoodlab中文

2020年1月11日—作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，创造出美味的食物。本书（TheFoodLab）一出版就受到了业内人士的热捧。《液体的智慧：完美鸡尾酒的艺术和 ...,2017年8月1日—重質也重量的《料理實驗室》涵蓋300道食譜，超過900頁，是最全面、最多樣化、最完整的家用廚藝指南，在美國Amazon賣得極好，2015年原文版出版至今，蟬聯 ...,2018年3月15日—書名：料理實驗室：每一道美味都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】...

參考資訊如下
《料理实验室》简体中文版新书发布会暨美食品鉴会在京举行

2020年1月11日 — 作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，创造出美味的食物。 本书（The Food Lab）一出版就受到了业内人士的热捧。《液体的智慧：完美鸡尾酒的艺术和 ...

每一道美味，都是有趣的科學遊戲》The Food Lab

2017年8月1日 — 重質也重量的《料理實驗室》涵蓋300道食譜，超過900頁，是最全面、最多樣化、最完整的家用廚藝指南，在美國Amazon賣得極好，2015年原文版出版至今，蟬聯 ...

哪裡賣書博客來料理實驗室：每一道美味，都是有趣的 ...

2018年3月15日 — 書名：料理實驗室：每一道美味都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】 原文名稱：The Food Lab: Better Home Cooking Through Science 語言：繁體中文

[J. Kenji López-Alt] The Food Lab

Amazon.com: [J. Kenji López-Alt] The Food Lab:Better Home Cooking Through Science - 精裝版: 圖書. ... 繁體中文 $USD - 美國美元 美國. 已經是客戶了嗎？登入 · 使用 ...

The Food Lab

書名：The Food Lab: Better Home Cooking Through Science，語言：英文，ISBN：9780393081084，頁數：960，作者：Lopez-alt, J. Kenji，出版日期：2015/09/21， ...

料理實驗室

食物實驗室英文原版The Food Lab

The Food Lab.此書在16年獲得了烹飪界奧斯卡James Beard Award，是一本通過全彩圖、詳盡介紹、食譜甚至食品科學的角度來教烹飪愛好者如何做出優質口糧的好書。

料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】

書名：料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】，原文書名：The Food Lab: Better Home Cooking Through Science，ISBN：9789869509435，出版社 ...

料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲（首版限量精裝）

2017年7月27日 — 料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲（首版限量精裝）. The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. 傑‧健治‧羅培茲-奧特.